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Sandwich divin au fromage sur pain grillé

25 6 portions de 1 tranche de pain grillée et garnie chacune
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25
min
Prêt en
25
min
Portions

6 portions de 1 tranche de pain grillée et garnie chacune

Aromatisé à la moutarde et à la bière, ce sandwich ouvert rempli de fromage est par conséquent divin!

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ce qu'il faut faire

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  • Faire fondre le beurre à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Incorporer en fouettant la farine; cuire 1 min, en remuant. Incorporer graduellement la bière; poursuivre la cuisson de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant constamment.
  • Battre au fouet le jaune d'œuf, la sauce Worcestershire, la crème à fouetter et la moutarde dans une petite casserole jusqu'à homogénéité. Ajouter le fromage; cuire à feu mi-doux de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde complètement et que la sauce soit homogène, en remuant constamment. Retirer du feu.
  • Chauffer le gril du four. Mettre les tranches de pain, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie. Griller, à 6 po de la source de chaleur, 2 min ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé.
  • Retourner le pain; garnir de la sauce au fromage. Griller 2 min ou jusqu’à ce que la sauce soit bouillonnante.

Une touche d'éclat

Parsemez le sandwich de persil frais avant de le servir.

Variante

Préparez la recette avec de la bière non alcoolisée.

Portions

  • 6 portions de 1 tranche de pain grillée et garnie chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tranche de pain grillée et garnie chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 70mg
Sodium 600mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 10g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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