• Sandwich étagé aux légumes grillés et au fromage de chèvre

Sandwich étagé aux légumes grillés et au fromage de chèvre

85 4 portions de 1 « sandwich » chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

4 portions de 1 « sandwich » chacune

Votre famille raffolera de ces « sandwichs » amusants. Et vous en raffolerez aussi, car ils sont un moyen facile d'ajouter des légumes à vos repas.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Badigeonner les légumes et la polenta de la vinaigrette; laisser reposer 1 heure.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Griller les légumes de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en les retournant de temps à autre. Retirer du barbecue. Griller la polenta 1 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit marquée par le gril de chaque côté.
  • Garnir 4 tranches de polenta d'aubergine, d'oignon, de la moitié du fromage, des poivrons et des champignons; couvrir du reste du fromage et des tranches de polenta.

Une touche d'éclat

Garnissez de feuilles de basilic frais au moment de servir.

Substitut

Remplacez le fromage de chèvre par du fromage Féta émietté avec origan, tomates séchées et poivre concassé Cracker Barrel.

Portions

  • 4 portions de 1 « sandwich » chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 « sandwich » chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 5mg
Sodium 750mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 10g
Protéines 8g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 140 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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