• Sandwich fondant au bifteck, aux champignons et au fromage suisse

Sandwich fondant au bifteck, aux champignons et au fromage suisse

20 4 portions de 1 sandwich (232 g) chacune
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Portions

4 portions de 1 sandwich (232 g) chacune

Garni de roquette piquante, ce favori de la grilladerie se prépare en un tournemain sur le barbecue.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Griller le bifteck de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit mi-saignant (145 ºF) ou à point, en ajoutant les champignons sur la surface de cuisson pendant les 6 dernières min et en les retournant après 3 min. Retirer le bifteck et les champignons du barbecue. Couvrir le bifteck et le laisser reposer 5 min. Entre-temps, mélanger la mayonnaise et les chipotles.
  • Trancher les champignons et le bifteck.
  • Tartiner 4 tranches de pain du mélange à la mayonnaise; garnir des champignons, des oignons, du bifteck, du fromage et de la roquette. Recouvrir des tranches de pain restantes.

Substitut

Pour une saveur plus ressemblante à celle de la grilladerie, remplacez le mélange à la mayonnaise par 1/4 t de votre sauce à bifteck favorite.

Portions

  • 4 portions de 1 sandwich (232 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 sandwich (232 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 540
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 80mg
Sodium 560mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 6g
Protéines 43g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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