Sandwich « petit-déjeuner » sur croissant

25 4 portions de 1 sandwich (240 g) chacune
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min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1 sandwich (240 g) chacune

Vous rendrez ce savoureux sandwich « petit-déjeuner » encore plus alléchant en utilisant un croissant plutôt qu'un petit pain. Dès ce week-end, invitez les enfants à vous aider en formant une chaîne de montage pour confectionner des sandwichs en série. Parions qu'une nouvelle tradition familiale naîtra!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Disposer le bacon enrobé de farine de maïs sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que les bords soient croustillants et commencent à friser. Retirer le bacon de la plaque à pâtisserie; égoutter sur des essuie-tout.
  • Jeter le papier sulfurisé et disposer les croissants, côté coupé vers le haut, sur la plaque à pâtisserie. Griller de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les croissants soient dorés. Entre-temps, battre au fouet les œufs et le lait jusqu'à homogénéité. Chauffer à feu mi-vif une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson. Ajouter le mélange d'œufs; cuire de 3 à 4 min en remuant fréquemment de façon à ce que le dessous des œufs prenne.
  • Garnir les croissants du bacon, des œufs et du fromage pour réaliser 4 sandwichs. Servir immédiatement.

Variante

Vous pouvez également cuire le bacon enrobé de farine de maïs à feu mi-vif dans une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson. Faites cuire de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le bacon soit légèrement doré.

Substitut

Remplacez le bacon enrobé de farine de maïs par du bacon canadien ou du jambon.

Portions

  • 4 portions de 1 sandwich (240 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 sandwich (240 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 580
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 33g
Matières grasses saturées 15g
Cholestérol 470mg
Sodium 1600mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 34g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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