Sandwichs à l'omelette pour deux à la mode de Denver

15 2 portions de 1 sandwich (280 g) chacune
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2 portions de 1 sandwich (280 g) chacune

Prêts en un tournemain, ces sandwichs dignes du Far West débordent de saveur.

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ce qu'il faut faire

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  • Fouetter les œufs, le lait et le poivre noir dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le poivron vert, le jambon et l'oignon.
  • Verser dans une poêle antiadhésive de 8 po vaporisée d'un enduit à cuisson; couvrir. Cuire à feu mi-vif 6 min ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit ferme, mais que le dessus soit encore légèrement humide, en soulevant occasionnellement les bords de l'omelette avec une spatule et en inclinant la poêle pour permettre à la portion liquide de se répandre sous la portion cuite. Parsemer de fromage la moitié de l'omelette. Glisser la spatule sous l'omelette et incliner la poêle pour détacher l'omelette, puis rabattre la portion détachée sur l'autre. Retirer du feu; laisser reposer, à couvert, 2 min.
  • Couper l'omelette en deux. Garnir les tranches de pain grillé d'omelette pour obtenir deux sandwichs.

Substitut

Préparez la recette avec 1/4 t de miettes de bacon véritable Oscar Mayer plutôt qu'avec du jambon.

Portions

  • 2 portions de 1 sandwich (280 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1 sandwich (280 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 405mg
Sodium 1240mg
Glucides 49g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 32g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 40 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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