Sandwichs Bahn Mi au porc

525 4 portions de 1 sandwich (250 g) chacune
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Prép.
45
min
Prêt en
8
h
45
min
Portions

4 portions de 1 sandwich (250 g) chacune

Voulez-vous préparer des sandwichs qui sortent de l'ordinaire? En voici qui plairont à coup sûr. Savoureux et faciles à faire, ils sont composés de longe de porc grillée et de légumes marinés, le tout servi dans des sections de baguette.

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ce qu'il faut faire

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  • Ajouter le vinaigre au sucre et au sel dans un bol moyen; remuer jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous. Ajouter les légumes; mélanger légèrement. Réfrigérer 8 h.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Cuire la viande de 18 à 20 min ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite (145 ºF), en la retournant de temps à autre et en la badigeonnant de la sauce barbecue quelques minutes avant la fin de la cuisson. Retirer la viande du barbecue; couvrir de papier d'aluminium sans serrer. Laisser reposer 5 min.
  • Entre-temps, couper la baguette en deux sur la longueur, en prenant soin de ne pas couper de part en part; couper ensuite sur la largeur, en 4 sections. Étaler la tartinade Miracle Whip sur les côtés coupés du pain.
  • Égoutter les légumes. Couper la viande en fines tranches, puis couper les œufs en quartiers. Garnir les sections de baguette de la viande, des légumes, des œufs et de la coriandre.

Une touche d'éclat

Pour obtenir une saveur plus authentique, ajoutez à la garniture des tranches fines de piment jalapeno et de concombre anglais.

Une touche d'éclat

Vous adorez la cuisine épicée? Ajoutez de la sauce sriracha (sauce piquante au piment), au goût.

Remarque

Vous pouvez faire mariner les légumes 24 h tout au plus avant de les utiliser comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 sandwich (250 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 sandwich (250 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 550
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 160mg
Sodium 1060mg
Glucides 77g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 27g
Protéines 35g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 45 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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