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  1. Sandwichs de pointe de poitrine de bœuf barbecue avec salade de chou

Sandwichs de pointe de poitrine de bœuf barbecue avec salade de chou

03:30:00 12 portions de 1 sandwich chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

12 portions de 1 sandwich chacune

Sortez les serviettes de table pour déguster ces délicieux sandwichs garnis de salade de chou. Ils sont tellement juteux que vous ne pourrez vous en passer.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Couper la moitié de l’oignon en fines tranches; mettre dans un grand bol. Ajouter le chou; mélanger légèrement. Mélanger la tartinade Miracle Whip et 2 c. à soupe de la sauce barbecue jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange de chou; remuer pour enrober. Réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
  • Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter la viande; cuire 5 min ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés, en la retournant après 3 min. Mettre dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson. Hacher le reste de l’oignon; en parsemer la viande. Mélanger le bouillon, 1/2 t du reste de la sauce barbecue et l’ail; verser sur la viande. Couvrir.
  • Cuire de 2 h 30 à 3 h ou jusqu’à ce que la viande soit cuite (160 ºF). Retirer du four. Laisser reposer 10 min. Effilocher la viande; mettre dans un grand bol. Ajouter le reste de la sauce barbecue; remuer pour enrober.
  • Garnir chaque petit pain de 1/2 t du mélange de viande et de 1/3 t de la salade de chou au moment de servir.

Prenez de l'avance

Pour rehausser la saveur de ces sandwichs, faites le mélange de viande effilochée à l’avance. Laissez-le refroidir, puis réfrigérez-le jusqu’à l’utilisation. Réchauffez-le, puis disposez-le sur les moitiés inférieures des petits pains; garnissez-le de salade de chou et des moitiés supérieures des petits pains.

Portions

  • 12 portions de 1 sandwich chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 sandwich chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 550
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 80mg
Sodium 880mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 14g
Protéines 28g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 30 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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