• Sandwichs ouverts aux légumes grillés et au fromage fondant

Sandwichs ouverts aux légumes grillés et au fromage fondant

20 4 portions de 1 sandwich ouvert (150 g) chacune
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Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1 sandwich ouvert (150 g) chacune

Garnis de poivron rouge, de champignons portobellos et de brocoli grillés, ces sandwichs végétariens au fromage fondant sont tout simplement délicieux.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Enrober les légumes de la vinaigrette. Griller de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poivron soit à peine tendre, en ajoutant le pain sur le barbecue 1 min avant la fin de la cuisson. (Nul besoin de retourner le pain.) Retirer les légumes et le pain du barbecue. Réduire le feu à doux.
  • Trancher les légumes. Tartiner le côté grillé des tranches de pain du produit de fromage à la crème; garnir des légumes et du mozzarella.
  • Griller 2 min ou jusqu'à ce que le dessous des sandwichs soit doré et que le fromage fonde.

Une touche d'éclat

Garnissez les sandwichs de basilic frais haché avant de les servir.

Variante

Préparez la recette avec votre mélange préféré de légumes frais grillés.

Portions

  • 4 portions de 1 sandwich ouvert (150 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 sandwich ouvert (150 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 400mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 9g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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