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  1. Saté de poulet épicé dans une sauce aux arachides

Saté de poulet épicé dans une sauce aux arachides

01:20:00 8 portions de 2 brochettes (41 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune
Recette de
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Prép.
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min
Prêt en
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Portions

8 portions de 2 brochettes (41 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune

Rehaussez votre poulet avec cette délicieuse recette qui ne prend que quelques minutes à préparer! De plus, vous pouvez faire la marinade à deux ingrédients à l’avance pour accélérer la préparation du repas. La savoureuse sauce aux arachides et à la sauce soya accompagne à merveille les brochettes de poulet. Difficile à croire qu’elle n’est faite que de cinq ingrédients. Vous voudrez l’utiliser à toutes les sauces!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la sauce barbecue et 1 c. à soupe de la sauce soya jusqu’à homogénéité; verser sur le poulet dans un plat peu profond. Remuer pour enrober uniformément le poulet du mélange de sauce barbecue. Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le four à 400 °F. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler le poulet sur 16 brochettes; disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
  • Cuire 12 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Entre-temps, cuire à feu mi-vif le reste de la sauce soya avec le reste des ingrédients dans une casserole de 3 à 5 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant constamment.
  • Servir les brochettes de poulet avec la sauce aux arachides.

Une touche d'éclat

Parsemez les brochettes de graines de sésame ou d’oignons verts tranchés avant de les servir.

Remarque

Vous pouvez faire mariner les lanières de poulet 24 h tout au plus avant de les enfiler sur les brochettes et de les cuire comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 2 brochettes (41 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 2 brochettes (41 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 400mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 5g
Protéines 17g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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