Sauce aux arachides facile à faire

5 4 portions de 3 c. à soupe (45 ml) chacune
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4 portions de 3 c. à soupe (45 ml) chacune

Le beurre d'arachide KRAFT et la tartinade MIRACLE WHIP se conjuguent pour concocter cette recette éclair de sauce aux arachides des plus polyvalentes.

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  • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.

Sauté de poulet rapide

Couper en lanières 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau; faire sauter avec 1 c. à soupe d'huile végétale chaude dans une grande poêle ou dans un wok antiadhésif à feu mi-vif 4 min ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Ajouter 1 paquet (227 g) de champignons frais tranchés et 1 poivron rouge haché; faire sauter de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter la Sauce aux arachides et 1 t de pois mangetout parés; faire sauter de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Donne : 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune.

Salade de nouilles thaïes

Cuire 220 g de nouilles de riz selon le mode d'emploi. Égoutter et rincer à l'eau froide. Mettre dans un grand bol. Ajouter la Sauce aux arachides et 3/4 t de carottes, 3/4 t de concombre et 3/4 t de radis coupés en allumettes; mélanger légèrement. Garnir de 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée et de 2 c. à soupe d'arachides rôties à sec. Donne : 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune.

Satay aux crevettes avec sauce aux arachides

Réserver 1/4 t de la Sauce aux arachides. Chauffer le gril. Embrocher 1 lb (450 g) de grosses crevettes décortiquées et nettoyées non cuites sur 8 brochettes. Réserver la moitié du reste de la sauce aux arachides pour accompagner les crevettes cuites; badigeonner les crevettes du reste de la sauce aux arachides. Faire griller les crevettes, à 4 po de la source de chaleur, de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, en les retournant de temps à autre. Accompagner du reste de la sauce aux arachides. Donne : 4 portions de 2 brochettes (90 g) et de 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune.

Portions

  • 4 portions de 3 c. à soupe (45 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 3 c. à soupe (45 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 5mg
Sodium 270mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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