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ce qu'il faut faire
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  3. Sauce hollandaise simplifiée

Sauce hollandaise simplifiée

00:10:00 1 tasse ou 8 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

  • Sauce hollandaise simplifiée Image 1

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Recette de
4.0
1 1 Commenter
Prép.
10
min
Prêt en
10
min
Portions

1 tasse ou 8 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Cette sauce hollandaise, réduite en gras et en calories, est onctueuse, délicieuse et très facile à préparer.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole.
  • Cuire à feu doux 5 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit chaude, en remuant constamment.
  • Utiliser cette sauce pour accompagner des légumes frais cuits à la vapeur, des crêpes salées ou encore des œufs pochés.

Raccourci

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans une tasse ou un bol allant au micro-ondes. Chauffez au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant toutes les minutes.

Une touche d'éclat

Arrosez les légumes suggérés de cette sauce, puis garnissez-les de persil frais haché ou de poivrons rouges finement hachés.

Portions

  • 1 tasse ou 8 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cette sauce simple, préparée avec des ingrédients sains, peut faire partie d'un régime alimentaire sain.

Information nutritionnelle

Portion 1 tasse ou 8 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 35
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 5mg
Sodium 160mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 3g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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