Saucisses, poivrons et tomates sur linguines

25 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

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  • Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel.
  • Entre-temps, faire cuire la saucisse et les poivrons dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-fort de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit uniformément dorée et que les poivrons soient à peine tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter les tomates, remuer et couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les tomates aient ramolli et que la saucisse soit cuite, en remuant de temps en temps.
  • Égoutter les pâtes et les mettre dans la poêle avec 2 cuillerées à soupe de fromage. Mélanger délicatement. Parsemer du reste du fromage.

Une touche d'éclat

Au moment de l'addition des tomates, ajouter 1/2 cuillerée à thé de feuilles d'origan séché ou d'assaisonnement à l'italienne au mélange de saucisse cuite.

Portions

  • 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 30mg
Sodium 580mg
Glucides 50g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 18g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 150 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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