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  1. Saumon à la méditerranéenne

Saumon à la méditerranéenne

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Sortez de l’ordinaire en cuisinant ce délicieux saumon à la méditerranéenne pour le souper. Le féta émietté, le jus de citron, le zeste de citron et l’ail donnent à cette recette de saumon toute simple d’irrésistibles saveurs méditerranéennes.

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  • Cuire les pâtes selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, mélanger le fromage à la crème, le zeste et le jus de citron, la poudre d’ail, le poivre et 2 c. à soupe du bouillon de poulet jusqu’à homogénéité.
  • Cuire le poisson dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il se défasse facilement à la fourchette. Transférer le poisson dans une assiette; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter le poivron rouge dans la poêle; faire revenir 2 min. Incorporer le mélange de fromage à la crème. Ajouter les épinards; cuire 3 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter au mélange d’épinards en même temps que le reste du bouillon; cuire en remuant de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud. Garnir du poisson et du féta; couvrir. Retirer du feu; laisser reposer 3 min.

Substitut

Remplacez le saumon par 3/4 lb (340 g) de crevettes moyennes décortiquées et nettoyées non cuites, en les cuisant de 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu’elles rosissent.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d’une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 29g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 130mg
Sodium 430mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 32g
   
Vitamine A 80 %DV
Vitamine C 90 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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