Saumon à la salsa de tomate et d'avocat au four

29 4 portions de 1/4 de la recette (222 g) chacune
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29
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (222 g) chacune

Vous cherchez une recette de saumon fraîche et savoureuse? Voici un excellent choix, qui ne prend que 30 minutes à préparer.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Déposer le poisson, peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; badigeonner de 1 c. à soupe de la vinaigrette.
  • Cuire de 17 à 19 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Entre-temps, mélanger le reste de la vinaigrette avec la tomate, l'avocat et l'oignon.
  • Garnir le poisson de cette salsa. Accompagner le plat des quartiers de citron.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz chaud et d'une salade verte.

Savoir-faire Cuisson sur le barbecue

Chauffez le barbecue huilé à feu mi-vif. Préparez la recette comme indiqué, mais en cuisant le poisson sur le barbecue plutôt qu'au four.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (222 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (222 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 90mg
Sodium 200mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 34g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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