Saumon à la sauce au gingembre crémeuse

20 2 portions de 1/2 de la recette (188 g) chacune
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2 portions de 1/2 de la recette (188 g) chacune

Goûtez à ce plat des plus savoureux, d'une simplicité désarmante : une fois le saumon et les haricots grillés, la vinaigrette dont on les badigeonne forme une superbe laque, et la sauce complète le tout à merveille!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le gril.
  • Remuer les haricots dans 1 c. à soupe de la vinaigrette. Mettre les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson; badigeonner du reste de la vinaigrette.
  • Griller le saumon, à 8 po de la source de chaleur, 3 min. Répartir les haricots autour des filets. Griller de 7 à 9 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que les haricots soient à peine tendres. Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients jusqu’à homogénéité
  • Mettre le saumon dans une assiette; garnir du mélange de tartinade Miracle Whip. Accompagner des haricots.

Une touche d'éclat

Garnissez le plat d'oignons verts tranchés en diagonale avant de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz brun.

Remarque

La température varie d'un four à l'autre. Si le poisson brunit trop vite, abaissez la grille. S'il brunit trop lentement, montez-la.

Portions

  • 2 portions de 1/2 de la recette (188 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1/2 de la recette (188 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 330mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 24g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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