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  • Saumon grillé au citron et au chili accompagné d’asperges

Saumon grillé au citron et au chili accompagné d’asperges

00:20:00 4 portions de 1/4 de la recette (208 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (208 g) chacune

Cette recette toute simple est parfaite pour les soirs de semaine où vous êtes pressés. Comme elle est faite de quatre ingrédients seulement, il ne faut que 20 minutes pour la préparer.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Mettre le saumon, côté peau vers le bas, sur la grille du barbecue préparée; badigeonner de la sauce chili. Mettre les asperges à côté du saumon.
  • Griller 10 min ou jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, en retournant le saumon et les asperges après 5 min.
  • Accompagner des quartiers de citron.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz cuit à la vapeur ou de pommes de terre cuites.

Utilisez votre four

Chauffez le four à 400 °F. Mettez le saumon, côté peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie vaporisée d’un enduit à cuisson; badigeonnez-le de la sauce chili. Mettez les asperges à côté du saumon. Cuisez le tout 10 min ou jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette. Accompagnez ce plat des quartiers de citron.

Une touche d'éclat

Mélangez 4 c. à thé de beurre ramolli avec 1/2 c. à thé de persil frais haché et 1/4 c. à thé d’ail haché finement. Garnissez le saumon de ce mélange avant de le servir.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (208 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (208 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 320mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 25g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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