Saumon grillé avec sauce aux fines herbes

20 2
Recette de
4
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Prép.
10
min
Prêt en
20
min
Portions

2

Ce simple saumon grillé est parfait pour les soirées estivales chaudes.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu moyen. Verser 1 c. à soupe de vinaigrette dans une assiette. Mettre le saumon, la peau vers le haut, dans la vinaigrette pour enrober.
  • Entre-temps, bien mélanger la vinaigrette et les ingrédients qui restent; réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser.
  • Placer le saumon, la peau vers le bas, sur la grille. Baisser le couvercle du barbecue. Griller 10 min ou jusqu'à ce que le saumon s'émiette facilement à la fourchette. Garnir du mélange de crème sure et servir.

Substitut

Remplacez la coriandre par de l'aneth frais haché.

Présentation suggérée

Servez avec des légumes grillés et une salade d'accompagnement.

Portions

  • 2

Information nutritionnelle

Portion 2
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 267
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 61mg
Sodium 222mg
Glucides 2.8g
Fibres alimentaires 0.1g
Protéines 19g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 7 %VQ
Calcium 5 %VQ
Fer 3 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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  • tweety68 |

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