Saumon grillé en sauce au pesto

20 4 portions de 1/4 de la recette (154 g) chacune
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Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (154 g) chacune

Vous avez certainement déjà mangé du saumon grillé, mais peut-être pas en sauce crémeuse au pesto. Composée de fromage PHILADELPHIA et de pesto au basilic, cette sauce transforme le saumon grillé en un plat délectable.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le barbecue à feu moyen.
  • Badigeonner d'huile les deux côtés du poisson; saler et poivrer. Griller le poisson, la peau en dessous, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
  • Entre-temps, faire chauffer la produit de fromage à la crème et le lait à feu moyen dans une casserole de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage à la crème ait complètement fondu et que la sauce soit homogène, en remuant constamment. Ajouter le pesto.
  • Servir le poisson garni de la sauce et du persil.

Présentation suggérée

Accompagnez de riz chaud et de légumes cuits à la vapeur pour obtenir un repas complet.

Une touche d'éclat

Ajoutez de la saveur en arrosant le poisson cuit d'une touche de jus de citron frais au moment de servir.

Le savoir-faire de la cuisine

Quand le saumon est cuit, sa chair devient opaque et se défait facilement à la fourchette.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (154 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (154 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 26g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 75mg
Sodium 420mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 3g
Protéines 23g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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