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  1. Saumon Wellington au pesto

Saumon Wellington au pesto

00:45:00 4 portions de 1/4 de la recette (246 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (246 g) chacune

Ce classique digne des grands restaurants est étonnamment très facile à réaliser. Feuilleté et savoureux, ce met épatera assurément la galerie. Régalez-vous!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger les épinards, le pesto et la vinaigrette.
  • Déplier la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée; l’abaisser en un carré de 12 po. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Mettre la moitié du mélange d’épinards sur une moitié de la pâte feuilletée; garnir du saumon et du reste du mélange d’épinards.
  • Badigeonner de l’œuf battu les bords de la pâte. Plier la pâte en deux; sceller les bords ensemble à l’aide d’une fourchette. Faire de petites fentes sur le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s’échapper; badigeonner du reste de l’œuf battu.
  • Cuire 30 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d’une salade verte garnie de tranches de pomme fraîche et arrosée de vinaigrette Italienne piquante Kraft.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (246 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (246 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 32g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 100mg
Sodium 580mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 28g
   
Vitamine A 280 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 40 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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