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Sauté aux courgettes et aux champignons

00:25:00 6 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
Recette de
5.0
1 0 Commentaires
Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

6 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Les champignons et les courgettes volent la vedette dans cette recette qui se prépare en seulement 25 minutes, mais d'autres ingrédients donnent à ce sauté son goût particulier.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la vinaigrette, la sauce soya et la poudre de cari jusqu'à homogénéité.
  • Chauffer l'huile dans un wok antiadhésif ou une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les légumes; faire sauter 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en ajoutant l'ail 1 min avant la fin de cette étape.
  • Ajouter le riz et le mélange de vinaigrette; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant.

Substitut

Préparez la recette avec du riz brun à grain long.

Portions

  • 6 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 440mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 7g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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