Sauté aux crevettes et aux ananas

35 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

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  • Mélanger les crevettes, la sauce soya et la fécule de maïs. Laisser mariner le tout 10 minutes au réfrigérateur.
  • Faire chauffer l'huile dans un wok à feu mi-vif. Ajouter les oignons jaunes et les poivrons; faire sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Ajouter les crevettes; faire sauter 2 minutes. Ajouter l'ananas; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
  • Retirer le wok du feu. Ajouter la vinaigrette; remuer pour bien en enrober les ingrédients du sauté. Mettre le mélange dans une assiette de service; garnir des oignons verts.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz brun cuit chaud.

Substitut

Vous pouvez aussi préparer cette recette avec des poitrines de poulet désossées sans peau ou du filet de porc coupé en cubes.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 170mg
Sodium 590mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 17g
Protéines 22g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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