Sauté de broccolinis au bacon

20 6 portions de 1/6 de la recette (90 g) chacune
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6 portions de 1/6 de la recette (90 g) chacune

Ce superbe plat d'accompagnement coloré est simple et savoureux. Il suffit de faire sauter, de faire mijoter et de servir!

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  • Cuire le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle jusqu’à ce qu'il soit croustillant, en remuant. Retirer le bacon de la poêle à l’aide d’une cuillère à égoutter; égoutter sur du papier essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 1 c. à soupe.
  • Ajouter la vinaigrette et l'ail à la graisse réservée dans la poêle; bien mélanger. Incorporer les broccolinis; cuire à feu mi-vif 3 min, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer l'eau; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-vif 2 min ou jusqu'à ce que les broccolinis soient à peine tendres. Ajouter le bacon; mélanger délicatement.

Substitut

Préparez la recette avec de petits bouquets de brocoli.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (90 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (90 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 300mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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