Sauté de bœuf grésillant à l'asiatique

28 4 portions
Recette de
4.1
(7) 4 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
28
min
Portions

4 portions

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Remuer le bifteck avec 1 c. à soupe de la vinaigrette. Laisser mariner 5 min.
  • Sauté le mélange de bifteck dans l'huile chaude dans un grand wok antiadhésif, 2 min à feu vif. Baisser la chaleur à feu mi-doux. Ajouter les légumes; sauter 4 min de plus ou jusqu'à ce que le bifteck soit bien cuit.
  • Ajouter la vinaigrette qui reste; laisser mijoter 2 min, en remuant de temps à autre. Servir sur du riz.

Mettez-y du piquant

Essayez la recette avec d'autres légumes, commes des épis de maïs miniatures, égouttés, du bok choy haché et des haricots verts.

Substitut

Remplacez le bifteck par des crevettes parées, du poulet ou du porc coupé en morceaux et/ou des cubes de tofu.

Portions

  • 4 portions

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Ce plat savoureux est une excellente source de vitamine A, grâce au brocoli et aux carottes.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 282
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2.6g
Cholestérol 54mg
Sodium 241mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 2.7g
Protéines 26g
   
Vitamine A 49 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 24 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • anne_desilets |

  • Saly05 |

    Ce sauté de boeuf est excellent c'est à refaire

  • Nath1980 |

    Très facile à faire et rapide. J'ai utilisé un mélange de légumes thai congelés pour me simplifier encore plus la tâche.

K:51723v0fc:94138

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