Sauté de crevettes facile

26 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

L'art de donner du piquant à un plat de tous les jours.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage. Entre-temps, mélanger dans un grand bol les crevettes et la fécule; laisser reposer 10 min. Placer les légumes dans une passoire; rincer à l'eau chaude pendant 30 s ou jusqu'à ce que les légumes soient dégelés. Égoutter.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Ajouter les crevettes et le gingembre; faire sauter pendant 8 min ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Ajouter les légumes, la vinaigrette et la sauce hoisin; cuire pendant 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en brassant fréquemment.
  • Égoutter les pâtes; transférer dans un grand bol de service. Ajouter le mélange aux crevettes; mélanger légèrement.

Variante Sauté de crevettes au sésame et à l'orange

Utilisez 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft et 2 c. à soupe de jus d'orange à la place de la vinaigrette italienne piquante et de la sauce hoisin.

Propos culinaires

Enrober les crevettes crues de fécule de maïs leur donne une texture soyeuse et un fini lustré typiques de nombreux plats asiatiques.

Substitut

Le gingembre frais donne une saveur spéciale à ce plat. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser 1 c. à thé de gingembre moulu à la place.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

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  • Choix de glucides 3 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Les légumes de ce sauté coloré sont une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 500
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 175mg
Sodium 670mg
Glucides 69g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 35g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 45 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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