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Sauté de crevettes sur le gril

00:23:00 4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
Recette de
5.0
1 1 Commenter
Prép.
15
min
Prêt en
23
min
Portions

4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Pourquoi utiliser la cuisinière durant les chaudes journées d'été? Préparez ce « sauté grillé » sur le barbecue!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le gril et la plaque perforée à feu vif.
  • Mélanger les poivrons, les oignons et 2 c. à soupe de vinaigrette. Dans un autre bol, mélanger les crevettes, la sauce soya, le gingembre et le reste de la vinaigrette.
  • Mettre le mélange de poivrons sur la plaque perforée chaude et cuire en remuant durant deux minutes. Ajouter les crevettes, faire cuire en remuant deux minutes.
  • Ajouter les pois, faire cuire en remuant de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que les pois soient tendres mais encore croquants.

Note.

Une plaque perforée est une plaque de cuisson dont le fond présente de petits trous et qui est utilisée pour faire cuire des aliments de petite taille sur le barbecue. Si vous n'avez pas ce type de plaque, vous pouvez en fabriquer une en perçant de petits trous dans le fond d'un grand plat en aluminium jetable.

Une touche d'éclat

Pour rendre ce plat encore plus savoureux, ajouter 1 c. à thé d'huile de sésame au mélange au moment d'ajouter les pois.

Propos culinaires

Les pois Sugar-snap ont des fils comestibles mais coriaces qui sont faciles à retirer. Coupez la pointe du pois et tirer sur le fil pour l'enlever.

Portions

  • 4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 165mg
Sodium 520mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 19g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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