Sauté de haricots verts et de crevettes

25 6 portions de 1/6 de la recette chacune
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Prép.
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min
Prêt en
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Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

La fraîcheur est omniprésente dans ce sauté d'une grande simplicité. Voilà la solution parfaite pour les repas de soirs de semaine. Si vous préparez tout avant la cuisson, ce délicieux sauté sera prêt en un rien de temps!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le ketchup, la sauce teriyaki, la sauce à l'ail et aux haricots noirs, la cassonade et le jus de lime et le gingembre jusqu'à homogénéité.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans un wok ou une grande poêle. Ajouter les légumes; sauter 5 min. Ajouter les crevettes; sauter 2 min. Ajouter le mélange de ketchup; remuer. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 3 min ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer le zeste d'orange.

Présentation suggérée

Servez ce plat sur un lit de nouilles de riz.

Substitut

Remplacez les haricots verts par des petits bouquets de brocoli ou des asperges fraîches hachées grossièrement.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 0.2g
Cholestérol 115mg
Sodium 860mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 9g
Protéines 17g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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