Sauté de porc aux champignons

25 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Pourquoi commander un mets à emporter quand il est si facile de préparer soi-même un délicieux plat offrant le meilleur de la cuisine chinoise? Essayez celui-ci, que le sucré et le piquant équilibrent à point : du filet porc et des champignons savoureux accompagnés de nouilles aux œufs. Miam!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 1 1/2 c. à thé de l'huile dans un wok antiadhésif à feu vif. Faire sauter le porc 1 min. Retirer la viande du wok; réserver.
  • Chauffer le reste de l'huile dans le wok et réduire le feu à mi-vif. Faire sauter l'oignon et le piment du Chili 3 min. Ajouter les champignons; faire sauter 4 min.
  • Entre-temps, mélanger la vinaigrette, le miel et la sauce soya jusqu'à homogénéité. Remettre la viande dans le wok; faire sauter 1 min. Ajouter le mélange de vinaigrette; cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud. Accompagner des nouilles.

Une touche d'éclat

Pour ajouter une touche de couleur, garnissez le plat de coriandre hachée.

Substitut

Vous n'avez pas de nouilles lo mein ni de nouilles de Shanghai? Utilisez des spaghettis.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 70mg
Sodium 570mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 10g
Protéines 29g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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