Sauté de porc et de légumes

20 4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune
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4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune

Facile à préparer en quelques minutes, ce sauté de carottes, de céleri et de porc tendre est une solution idéale pour les soirs de semaine.

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ce qu'il faut faire

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  • Préparer les nouilles selon le mode d'emploi.
  • Entre-temps, couper la viande en tranches de 1/2 po d'épaisseur, puis couper chaque tranche en fines lanières. Chauffer l'huile à feu mi-vif dans un wok ou une grande poêle. Ajouter la viande; faire sauter 3 min. Ajouter les carottes et le céleri; faire sauter de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les légumes soient à peine tendres. Ajouter la vinaigrette et la sauce soya; faire sauter 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  • Servir le mélange de viande sur les nouilles.

Raccourci

Achetez des carottes déjà coupées en allumettes pour préparer la recette. Vous les trouverez dans la section des fruits et légumes des supermarchés.

Une touche d'éclat

Garnissez le plat d'oignons verts tranchés finement avant de servir.

Portions

  • 4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 460
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 60mg
Sodium 760mg
Glucides 60g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 26g
   
Vitamine A 180 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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