Sauté de porc pois et champignons

20 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Il vous faut un repas prêt en 20 minutes et qui plaira à toute la famille? Ce sauté fera certainement l'affaire! Composé de filet de porc, de champignons, de pois mangetout, de poivron jaune et de cajous, il est accompagné de riz brun. Succès garanti!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile dans un wok ou dans une grande poêle à feu vif. Mettre la viande dans la poêle et la faire sauter pendant 1 min.
  • Ajouter les 5 ingrédients suivants. Faire sauter le tout à feu mi-vif pendant 3 à 5 min, ou jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée. Incorporer la sauce soya et la vinaigrette et prolonger la cuisson de 2 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants et que la viande soit cuite.
  • Garnir le plat de noix de cajou et d'oignon. Servir sur le riz.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 3 Viandes et substituts
  • 2.5 Glucides

Boni nutritionnel

Ce sauté facile plaira à coup sûr à toute la famille et à vos amis. De plus, le poivron jaune qu'il contient constitue une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 60mg
Sodium 400mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 31g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 170 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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