Sauté de poulet au chili et à la lime

30 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
4
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Laissez-vous tenter par ce délicieux plat de type Tex Mex. Accompagnez-le de riz brun cuit à la vapeur et de quartiers de lime. Prêt en seulement 30 minutes, ce sauté est un excellent choix pour un soir de semaine bien rempli.

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  • Mélanger les assaisonnements secs. Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive ou un wok. Ajouter le poulet; faire sauter 4 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ajouter le mélange d’assaisonnements; faire sauter 1 min. Retirer le poulet de la poêle; réserver.
  • Mettre les légumes dans la poêle; faire sauter 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres; ajouter graduellement l’eau dans la poêle pour empêcher les légumes de sécher et de coller au fond.
  • Remettre le poulet dans la poêle; faire sauter 1 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Ajouter la vinaigrette; faire sauter 1 min. Parsemer de la coriandre.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel léger et de crème sure légère.

Présentation suggérée

Servez ce sauté enroulé dans des tortillas de blé entier chaudes, ou dans de grandes feuilles de laitue romaine.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 200mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 27g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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