Sauté de poulet aux amandes

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Recette de
4
(1) 1 Commenter
Prép.
25
min
Prêt en
35
min
Portions

4

Toute la famille aimera ce sauté nutritif, facile à faire et débordant de saveur.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la fécule de maïs avec 1 c. à soupe de vinaigrette dans un bol moyen; ajouter le poulet et remuer pour enrober. Couvrir et réfrigérer 15 min.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet et cuire 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en remuant fréquemment. Ajouter les légumes et le reste de la vinaigrette; cuire 5 min de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds. Ajouter les amandes.
  • Servir sur le riz.

Savoir-faire

Placez les amandes dans un plat peu profond allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les amandes soient odorantes et croquantes, en remuant aux 30 s.

Portions

  • 4

Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 3-1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Inscrivez ce repas savoureux à votre menu de semaine. Il est une bonne source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 65mg
Sodium 240mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 33g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • jorgedup |

    Délicieux!! On peut aussi remplacer les amandes par des cachous, qu'on ajoute en fin de cuisson pour qu'ils restent bien croquants! Excellent aussi sur des pâtes plutôt que du riz!!

K:54125v1fc:108127

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