Sauté de poulet, de pois et de poivron

20 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
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min
Prêt en
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Portions

4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Les sautés sont une merveilleuse façon de préparer le souper en moins de 30 minutes. De plus, nul besoin de préparer une sauce pour ce sauté fait de poulet et de légumes frais du potager, car la vinaigrette lui confère toutes les saveurs recherchées.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette et la sauce Worcestershire jusqu'à homogénéité.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans un wok ou une grande poêle. Ajouter le poulet; faire sauter 4 min ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Incorporer les légumes; faire sauter de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  • Ajouter le mélange de vinaigrette; faire sauter de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  • Servir sur le riz.

Substitut

Si vous préférez la viande brune, utilisez une quantité égale de hauts de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupés en lanières.

Substitut

Accompagnez ce plat de riz brun à grain long.

Portions

  • 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 430mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 29g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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