Sauté de poulet et de légumes

20 4 portions de 1/4 de la recette (170 g) chacune
Recette de
4
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Prép.
10
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (170 g) chacune

Ce sauté de poulet et de légumes se prépare en un tour de main. Du poulet, des poivrons, des champignons, de la courgette, de l'aubergine, du brocoli et des tomates... Quel délice! Un sauté simple, élégant et savoureux.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Poivrer les poitrines de poulet. Cuire le poulet dans la poêle 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (165 °F), en le retournant à mi-cuisson.
  • Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Ajouter l'ail; faire sauter 2 min. Ajouter le poivron, les champignons et la courgette; cuire 5 min, en remuant de temps à autre. Ajouter le reste des légumes; poursuivre la cuisson 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres.

Présentation suggérée

Accompagnez le sauté de riz cuit.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (170 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (170 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 160mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 27g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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