Sauté de poulet et sauce crémeuse aux arachides

25 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
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Portions

4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Quoi de plus appétissant que les délicieux parfums de l'Asie réunis dans un seul plat? Cette recette vite faite n'a rien à envier aux plats à emporter, sans compter qu'elle fera le bonheur de toute la famille!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire le riz selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, cuire le beurre d'arachide, le lait de noix de coco, la sauce soya, la sauce sriracha et l'ail dans une casserole à feu doux 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Garder au chaud.
  • Faire sauter le poulet à feu mi-vif dans une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Ajouter les légumes et 3 c. à soupe de la sauce au beurre d'arachide; faire sauter 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que tous les ingrédients soient chauds.
  • Mettre le riz dans une assiette; garnir du mélange de poulet et du reste de la sauce au beurre d'arachide.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la couleur et de la saveur à ce plat, garnissez-le de 2 oignons verts tranchés avant de le servir.

Variante

Préparez la recette avec du filet de porc.

Remarque

Vous préférez une sauce moins piquante? N’ajoutez pas la sauce sriracha.

Portions

  • 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 520
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 65mg
Sodium 400mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 35g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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