Sauté de tofu au sésame

20 4 portions de 1/4 de la recette (200 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (200 g) chacune

Vous n'avez jamais cuisiné de tofu? Il y a un début à tout! Cette recette ne s'adresse pas qu'aux végétariens; elle plaira à tous ceux qui aiment les légumes sautés, les nouilles… et un temps de préparation de seulement 20 minutes!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel. Entre-temps, mélanger le bouillon, la vinaigrette et la sauce soya. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou dans un wok sur feu mi-vif. Incorporer le gingembre et l'ail ; les faire sauter pendant 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
  • Ajouter le mélange au bouillon, le brocoli, le poivron et le tofu dans la poêle. cuire le tout à feu moyen pendant 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes et les servir garnies du mélange aux légumes.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, garnissez ce plat d'oignons verts hachés et de graines de sésame.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (200 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2-1/2 Glucides
  • 1-1/2 Viandes et substituts
  • 1-1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Voilà une délicieuse façon de consommer des légumes. De plus, le brocoli que contient cette recette constitue une excellente source de vitamine A et le poivron rouge de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (200 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 0mg
Sodium 410mg
Glucides 54g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 6g
Protéines 22g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 150 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:58146v0fc:120205

>
AdChoices