Sauté épicé au poulet et aux arachides

30 4 portions de 1/4 de tasse (110 g) chacune
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  • Remuer le poulet dans la sauce soya. Saupoudrer de fécule de maïs; remuer légèrement. Laisser mariner 15 min au réfrigérateur. Entre-temps, mélanger les 5 ingrédients suivants jusqu'à homogénéité.
  • Faire chauffer l'huile à feu vif dans un wok. Ajouter le poulet, faire sauter de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter la préparation de beurre d'arachide; faire sauter 2 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  • Garnir d'oignons verts.

Présentation suggérée

Accompagnez le plat de vos légumes verts sautés favoris et de riz vapeur.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, parsemez ce plat d'arachides, ou de noix de cajou, hachés et grillés.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de tasse (110 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de tasse (110 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 65mg
Sodium 310mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 28g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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