Sauté Hu Tong au poulet et aux crevettes

40 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
1
(1) 0 Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Hu tong signifie « quartier » en mandarin.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la vinaigrette, la sauce aux huîtres, la sauce piquante et l'huile de sésame; réserver.
  • Faire chauffer l'huile à feu vif dans un grand wok ou une grande poêle. Ajouter le concombre, les tiges de pak-choï, le poivron et le gingembre; faire sauter 2 minutes. Ajouter le poulet, les crevettes et l'ail; faire sauter de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et les crevettes soient cuits.
  • Ajouter le mélange à base de vinaigrette et les oignons; faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce atteigne le point d'ébullition et commence à épaissir. À l'aide d'une cuillère, mettre sur une assiette de service; parsemer des noix de cajou.

Substitut

Vous pouvez remplacer le concombre par des courgettes.

Une touche d'éclat

Garnissez de fines tranches d'oignons verts supplémentaires au moment de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce sauté de riz brun à grain long.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Le pak-choï croquant et le poivron présents dans ce sauté sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 115mg
Sodium 680mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 25g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • andregoulet |

K:60832v0fc:131547

>
AdChoices