Scones au cheddar et à la crème sure

27 10 portions de 1 scone (47 g) chacune
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Prêt en
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min
Portions

10 portions de 1 scone (47 g) chacune

À leur sortie du four, ces scones parsemés de parmesan et de ciboulette sont feuilletés, tendres, dorés... et absolument savoureux!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer le cheddar.
  • Creuser un puits au centre du mélange de farine. Mélanger la crème sure et le lait jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de farine; remuer avec une fourchette juste assez pour humecter.
  • Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; abaisser en un cercle de 10 po. Couper en 10 pointes. Séparer délicatement les pointes; badigeonner de l'œuf. Parsemer du parmesan et de la ciboulette.
  • Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir chaud.

Portions sages

Savourez vos aliments favoris tout en respectant la taille des portions.

Restes créatifs

Conservez le reste des scones dans un contenant hermétique à température ambiante. Coupez-les en deux. Garnissez-les de jambon de charcuterie tranché et de tranches de fromage Singles Kraft, et dégustez-les comme portion de votre dîner le lendemain.

Portions

  • 10 portions de 1 scone (47 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 scone (47 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 45mg
Sodium 310mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 7g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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