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Scones au cheddar fort

00:45:00 16 portions de 1 scone (54 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
45
min
Portions

16 portions de 1 scone (54 g) chacune

Voici une recette de scone éclair, facile à réaliser. Nul ne saura résister à ces savoureux scones au fromage fraîchement sortis du four. Servez-les avec un bol de soupe chaude ou un ragoût.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter 3/4 t du lait et l'œuf; remuer jusqu'à la formation d'une pâte lisse. Incorporer la moitié du fromage.
  • Diviser la pâte en deux. Aplatir un morceau en un cercle de 7 po sur une planche à découper légèrement farinée; couper en 8 pointes. Disposer, à 1 po d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson. Répéter avec le reste de la pâte sur une seconde plaque à pâtisserie.
  • Badigeonner du reste du lait; parsemer du fromage.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à ce que les scones soient dorés.

Remarque

Ces scones faciles à faire sont tout aussi délicieux servis chauds ou refroidis à la température ambiante.

Variante

Pour faciliter le nettoyage, tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé au lieu de les vaporiser d’un enduit à cuisson.

Portions

  • 16 portions de 1 scone (54 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 scone (54 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 45mg
Sodium 290mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 6g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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