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Scones au fromage et au bacon

00:35:00 12 portions de 1 scone (68 g) chacune
Recette de
1.0
1 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

12 portions de 1 scone (68 g) chacune

Ces scones sont délicieux tels quels ou avec un bol de soupe bien chaude ou un ragoût.

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un grand bol. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter le fromage et le bacon; bien mélanger. Incorporer la crème et le lait jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle.
  • Abaisser la pâte jusqu'à une épaisseur de 3/4 po sur une surface légèrement farinée. Couper la pâte en 12 cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 2 1/2 po, en abaissant de nouveau les restes de pâte, au besoin.
  • Disposer, à 2 po d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Substitut

Pour donner plus de saveur aux scones, préparez la recette avec du fromage Habanero piquant râpé Cracker Barrel.

Portions

  • 12 portions de 1 scone (68 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 scone (68 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 45mg
Sodium 220mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 5g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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