Scones aux bleuets et au chocolat blanc

45 16 portions, 1 scone (72 g) chacune
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16 portions, 1 scone (72 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger la farine, 1/4 de tasse du sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre au moyen d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que le mélange prenne la forme de miettes grossières. Ajouter 3/4 de tasse de lait, l'oeuf et le zeste de citron. Mélanger jusqu'à ce que la préparation forme une pâte. Ajouter les bleuets et le chocolat.
  • Diviser la pâte en deux. Étendre la pâte en deux cercles de 7 po sur une surface légèrement enfarinée. Couper chacun des cercles en huit pointes. Mettre les pointes sur une plaque à pâtisserie. Les badigeonner avec le reste du beurre et les saupoudrer du reste du sucre.
  • Faire cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient bien dorés.

Portions sages

Servez ces gourmandises à vos amis à l'heure du thé.

Nettoyage facile

Recouvrez la plaque de cuisson de papier parchemin avant d'y déposer les pointes de pâte.

Remarque

Servez les scones tièdes ou à température ambiante.

Portions

  • 16 portions, 1 scone (72 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions, 1 scone (72 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 35mg
Sodium 220mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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