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Scones graham aux canneberges

00:30:00 12 portions de 1 scone (45 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
30
min
Portions

12 portions de 1 scone (45 g) chacune

Ces scones sont croquants et sucrés avec une note acidulée. De plus, il ne faut que 30 minutes pour les préparer!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger la farine, la chapelure graham, 3 c. à soupe du sucre et la poudre à pâte dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter les œufs, 2 c. à soupe du lait, les canneberges et les pacanes; remuer juste assez pour mélanger.
  • Presser la pâte dans une plaque à pâtisserie ronde de 9 po vaporisée d'un enduit à cuisson. Badigeonner du reste du lait; parsemer du reste du sucre. Couper en 10 pointes. (Ne pas séparer les pointes.)
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie 5 min. Séparer les pointes, en utilisant un couteau pour les couper, au besoin. Servir chaud ou à température ambiante.

Substitut

Remplacez les canneberges par des raisins secs dorés.

Portions

  • 12 portions de 1 scone (45 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 scone (45 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 40mg
Sodium 150mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 10g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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