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Shawarma au poulet

00:50:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Vous l’adorez au restaurant. Essayez-le chez vous! Dévorez ce délicieux shawarma au poulet fait avec des concombres anglais, des tomates et du hoummos.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette, le cumin et la poudre de cari jusqu’à homogénéité. Verser sur le poulet dans un bol moyen; retourner chaque poitrine pour en enrober uniformément les deux côtés. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade.
  • Griller le poulet 5 à 7 min de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite (165 °F); ajouter les moitiés de pain pita au barbecue 2 min avant la fin de cette étape, en les retournant après 1 min. Mettre le poulet et les pains pitas sur une planche à découper.
  • Mélanger le hoummos et l’eau jusqu’à homogénéité. Couper le poulet en lanières; mettre sur les moitiés de pains pitas. Garnir des tomates, des concombres et du hoummos.

Une touche d'éclat

Pour plus de piquant, mélangez le hoummos avec 1 c. à thé de sauce au piment fort en plus de l’eau.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 115mg
Sodium 570mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 28g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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