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Sheer Khurma

00:40:00 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

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Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
40
min
Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Le sheer khurma est un dessert très populaire pendant l'Aïd. Les caramels KRAFT éliminent l'étape consistant à frire les vermicelles dans du beurre pour leur donner de la couleur et du goût.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les 3 premiers ingrédients dans une grande casserole à feu vif pendant 10 min ou jusqu'à ce que les caramels soient complètement fondus et que la sauce soit homogène.
  • Ajouter les 3 ingrédients suivants et remuer. Couvrir et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 20 min ou jusqu'à ce que les vermicelles soient tendres. Retirer la casserole du feu.
  • Incorporer la cardamome. Servir le plat chaud.

Variante

Pour varier les saveurs, réalisez ce dessert comme indiqué, puis laissez-le au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit froide.

Substitut

Remplacez les vermicelles sevian par des vermicelles classiques que vous casserez en morceaux de 1 po avant de les cuire comme indiqué.

Propos culinaires

Vous trouverez les vermicelles sevian dans toute épicerie indienne. Pour préparer cette recette, utilisez la variété courte et mince.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 130mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 23g
Protéines 9g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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