Simple omelette au four

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Prép.
5
min
Prêt en
36
min
Portions

2

Super simple et consistante, ce plat aux oeufs populaire est tout à fait délicieux et satisfaisant.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF. Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une petite poêle antiadhésive allant au four. Ajouter les oignons et les asperges; cuire 3 min en remuant de temps à autre.
  • Entre-temps, battre légèrement les œufs dans un bol moyen. Incorporer les tomates, le jambon et 1/4 tasse du fromage. Verser dans la poêle; cuire, sans remuer, de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que les bords commencent à prendre. Parsemer du 1/4 tasse de fromage qui reste.
  • Cuire au four dans la poêle, sans couvrir, 20 min ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Laisser reposer 5 min; tailler en pointes pour servir. Parsemer de persil frais, si désiré.

Substitut

Si vous n'avez pas d'asperges sous la main, utilisez des bouquets de brocoli ou des légumes mélangés surgelés.

Savoir-faire Comment rendre votre poêle à l'épreuve du four

Couvrez la poignée de la poêle d'une double épaisseur de papier d'aluminium avant de la glisser au four.

Portions sages

Savourez vos aliments préférés à l'occasion, mais respectez la grosseur des portions.

Portions

  • 2

Information nutritionnelle

Portion 2
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 410mg
Sodium 970mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 26g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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