Simple salade de légumes

15 16 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette de
3.9
(7) 5 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
15
min
Portions

16 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Les couleurs vives de cet à-côté rafraîchissant égaieront toute tartinade festive.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Plonger le brocoli, le chou-fleur et les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante ; les cuire pendant 2 min ou jusqu'à ce que les légumes soient de couleur vive et tendres tout en étant croquants. (Ne pas trop les cuire.)
  • Égoutter les légumes immédiatement ; les rincer sous l'eau froide. Bien les égoutter et les mettre dans un grand bol.
  • Ajouter le reste des ingrédients ; remuer légèrement.

Prenez de l'avance

Faites cuire légèrement les légumes et plongez-les rapidement dans l'eau froide pour qu'ils restent croquants et qu'ils gardent leur couleur ; vous pouvez les préparer la veille ou le matin avant de les servir ; conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir, puis assaisonnez-les et saupoudrez-les de fromage.

Substitut

Préparez la recette comme indiqué, en utilisant de la vinaigrette italienne Calorie-Wise Kraft.

Portions

  • 16 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cet à-côté simple et coloré est une excellente source de vitamine C, grâce au brocoli et au poivron rouge.

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 45
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 125mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 2g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • joan.58 |

    c délicieux j ai adoré ce mélange de légumes assaisonnées

  • citsoue0460 |

  • kfrankie79 |

    J'ai pas aimé du tout. Aucun de mes invités en ont mangé!!

K:46875v1fc:89900

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