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  1. Simplissimes brioches à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème

Simplissimes brioches à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème

00:55:00 12 portions de 1 brioche à la cannelle (65 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
55
min
Portions

12 portions de 1 brioche à la cannelle (65 g) chacune

Vous croyez que la préparation des brioches à la cannelle traditionnelles faites de levure est trop difficile et exigeante? Détrompez-vous, car voici une recette à cinq ingrédients qui change les règles du jeu! Nous avons pris quelques raccourcis pour que vous puissiez cuire ces exquises brioches en quelques minutes seulement! Il suffit de décorer de la pâte à croissants d’une garniture à la cannelle facile à faire, de rouler la pâte, puis de cuire le tout. Le glaçage au fromage à la crème fouetté et mousseux leur ajoute la touche finale parfaite. Cette recette est impossible à rater. Régalez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger le sucre et la cannelle.
  • Dérouler une des pâtes à croissants sur la surface de travail; presser fermement les perforations et les joints pour former un rectangle de 12 x 4 po. Badigeonner la pâte de la moitié de la margarine, puis saupoudrer de la moitié du mélange de sucre. Rouler la pâte en commençant par l’extrémité la plus étroite; couper en 6 tranches. Disposer les tranches, côté coupé vers le haut, dans la moitié d’un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Répéter avec le reste de la pâte, de la margarine et du mélange de sucre.
  • Cuire 30 min ou jusqu’à ce que les brioches soient dorées. Laisser refroidir 5 min.
  • Étaler le glaçage sur les brioches.

Savoir-faire Réchauffer des restes

Mettez une brioche sur un essuie-tout. Chauffez-la à intensité ÉLEVÉE 15 secondes ou jusqu’à ce qu’elle soit chaude.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire ces brioches à la cannelle toutes simples en partie à l’avance. Garnissez la pâte à croissants du mélange de sucre, roulez la pâte, tranchez-la et mettez les brioches dans le plat de cuisson préparé comme indiqué. Réfrigérez le tout 8 h tout au plus. Au moment voulu, cuisez-les et glacez-les comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1 brioche à la cannelle (65 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 brioche à la cannelle (65 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 10mg
Sodium 370mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 13g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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