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  • « Sloppy Joe » en sauce et gruau de maïs au fromage

« Sloppy Joe » en sauce et gruau de maïs au fromage

00:45:00 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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min
Prêt en
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Portions

8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Ce mets qu'on prépare sur le barbecue est idéal pour les réceptions estivales!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Chauffer l'huile 5 min dans une poêle en fonte sur la grille du barbecue. Ajouter l'okra et l'oignon jaune; faire revenir 1 min. Ajouter la viande; cuire 10 min ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite, en remuant souvent. Incorporer 1/4 t du bouillon de poulet; laisser mijoter 10 min, en remuant de temps à autre.
  • Entre-temps, verser le reste du bouillon dans une casserole moyenne épaisse; mettre sur la grille à côté de la poêle. Porter le bouillon à ébullition. Incorporer le gruau de maïs; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en remuant de temps à autre. Ajouter le fromage et les oignons verts; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde, en remuant. Retirer du barbecue.
  • Ajouter la sauce barbecue à la préparation de viande; cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Servir sur le gruau de maïs.

Présentation suggérée

Accompagnez ce mets de crudités pour compléter le repas.

Portions

  • 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 80mg
Sodium 720mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 14g
Protéines 30g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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