Soufflé au chocolat noir et aux noisettes

55 6 portions de 1/6 de la recette (116 g) chacune
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Prêt en
55
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6 portions de 1/6 de la recette (116 g) chacune

Qui a dit qu’il était difficile de réussir un soufflé? Ce voluptueux dessert chocolaté cuit au four se prépare en trois étapes toutes simples.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Beurrer le fond et les parois d'un moule à soufflé de 1 L; y saupoudrer 1 cuillerée à soupe de sucre.
  • Mélanger les œufs, la produit de fromage à la crème, le reste du sucre, la liqueur et le chocolat au mélangeur pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Mélanger à haute vitesse pendant 15 secondes. Verser dans le moule graissé.
  • Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le soufflé ait gonflé et qu'il soit légèrement doré; saupoudrer de noisettes. Servir immédiatement.

Une touche d'éclat

Garnissez le soufflé de petits fruits mélangés au moment de servir.

Substitut

Utilisez une casserole de 1 L à la place du moule à soufflé.

Portions sages

Savourez une portion de ce dessert riche et décadent dans les occasions spéciales.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (116 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (116 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 23g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 220mg
Sodium 240mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 28g
Protéines 10g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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