Soufflés de croissants aux bleuets

40 10
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

10

Attention, amateurs de pouding au pain! Cette variante de la recette classique, qui met en vedette des croissants feuilletés et des bleuets frais, figurera au palmarès de vos desserts favoris.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Répartir uniformément les morceaux de croissant dans 10 ramequins de 1/2 tasse. Parsemer des bleuets.
  • Battre le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille dans un bol moyen au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter graduellement le lait, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser uniformément sur les morceaux de croissant. Laisser reposer 20 min.
  • Cuire au four à 350 °F, de 20 à 25 min. ou jusqu'à ce que le centre soit pris et le dessus doré. Saupoudrer de sucre à glacer et servir chaud.

Vous pouvez préparer le soufflé dans un plat pour le four.

Mélangez la pâte au fromage à la crème comme indiqué; versez dans un moule carré de 9 pouces. Laissez reposer 20 min. Faites cuire au four à 350 °F, de 35 à 40 min. ou jusqu'à ce que le centre soit pris et le dessus doré.

Portions

  • 10

Information nutritionnelle

Portion 10
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 244
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6.4g
Cholestérol 71mg
Sodium 266mg
Glucides 27.6g
Fibres alimentaires 1g
Protéines 4.9g
   
Vitamine A 11 %VQ
Vitamine C 3 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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